segunda-feira, 27 de maio de 2013

Nuggets de peixe e legumes



Ingredientes

  • 1/2 Quilo(s) de batata cozida e passada pelo espremedor
  • 1/2 Quilo(s) de filés de merluza
  • 1 Unidade(s) de cenoura média ralada no ralo grosso
  • 1/2 Xícara(s) de maionese 
  • 1 Colher(es) de sopa de cheiro-verde picado

Para untar


Modo de Preparo

  • 1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • 2. Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm) e reserve.
  • 3. Em uma tigela grande misture a batata, o peixe, a cenoura, a maionese  e o cheiro-verde até que fique homogêneo.
  • 4. Modele no formato de bolinhos achatados, coloque-os na assadeira e leve ao forno por 30 minutos ou até começar a dourar.
  • 5. Retire do forno e deixe amornar.
  • 6. Sirva em seguida.

Variação

  • 1. Se preferir substitua a batata por mandioquinha cozida e espremida.

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