terça-feira, 5 de novembro de 2013

Culinária bizarra chinesa

Esqueça todas as histórias bizarras da China por que vem aí a mais chocante delas: o uso do “óleo de sarjeta” na culinária.


Boa parte das receitas chinesas são fritas, e comer nas barraquinhas
de rua é um hábito da população e dos turistas. O que muita gente não
sabe é que existe um mercado negro que vende um óleo mais barato,
“reciclado” do lixo.
Os operários do esquema reviram lixeiras, calhas e esgotos para pescar
lixo sólido ou líquido que contenha gordura usada. Feito isso, eles
processam o material, transformando a meleca em óleo de cozinha, que é
vendido beeeeem baratinho para comerciantes de alimentos.
Um vídeo produzido pela Radio Free Asia mostra como um casal de
vendedores de óleo de sarjeta trabalha. Não aconselhamos para quem tem
o estômago fraco porque – SPOILER – começa com o casal escavando o
óleo de esgoto e termina com os consumidores chineses consumindo o
produto sem saber:
Obviamente, a prática é ilegal e o óleo de sarjeta contém diversas
substâncias cancerígenas, mas as autoridades locais ainda não
conseguiram conter o esquema.
Por via das dúvidas, se for à China, cuidado com os quitutinhos fritos


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