segunda-feira, 12 de junho de 2017

Talharim picante com ricota defumada



Ingredientes
400 gramas de massa longa, cozida al dente
20 gramas de manteiga
2 colheres das de sopa de azeite
1 colher das de sopa de pimenta dedo de moça cortada em fatias finas
3 colheres das de sopa de folhas de manjericão picadas
100 gramas de ricota defumada e ralada
50 gramas de ricota defumada e ralada
100 gramas de creme de leite UHT
50 ml de leite           
Para servir:
Sal e noz moscada a gosto
Modo de preparo
Em uma frigideira grande aqueça a manteiga e o azeite, e refogue rapidamente a pimenta com as folhas de manjericão. Acrescente a ricota, o leite e o creme de leite. Tempere com sal e noz-moscada a gosto. Junte a massa e deixe aquecer por 3 minutos. Sirva com ricota ralada a gosto

Modo de Preparo:

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