terça-feira, 25 de julho de 2017

RECEITA DE TACOS MEXICANOS



Os tacos são uma das iguarias mais típicas do México, preparados com tortilha de milho, carne moída, tomate, queijo e alface. Para que você se delicie com este petisco em sua casa, no TudoReceitas.com apresentamos a receita de tacos mexicanos original. Confira abaixo os ingredientes e o preparo e experimente!
Ingredientes para 4 porções da Tacos mexicanos original:
  • Para a massa:
  • Para o recheio:

  • Para acompanhar:
  • Instruções | 45 minutos1
  • Para preparar estes saborosos e irresistíveis tacos mexicanos original comece pela massa: coloque a água, o sal e a manteiga numa panela e leve ao fogo. Quando ferver, adicione a farinha e misture muito bem com uma colher. Desligue o fogo quando a massa desgrudar do fundo da panela.





Reparta a massa em bolinhas e abra cada uma delas com um rolo, até ficarem com cerca de 2 mm de espessura. Corte em formato circular, com a ajuda de uma tigela ou cortador, e frite cada uma dessas rodelas em uma frigideira com um pouco de óleo, somente até dourar de ambos os lados.

Fonte: weisatelier.wordpress.com
A massa dos tacos mexicanos original acabará de cozinhar no forno, onde também irá tomar a forma. Para isso pendure cada uma das rodelas na grelha do forno, tal como mostramos na  foto.












imagem, e asse no forno preaquecido a 200ºC durante 20-30 minutos.



Fonte: cinturalarga.com.br

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Deixe a massa amornar um pouco e, em seguida, transfira para uma mesa ou bancada enfarinhada. Sove e adicione mais farinha, se necessário, até que a massa desgrude da mão e se torne compacta.

Fonte: thinkfood.com.br
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Reparta a massa em bolinhas e abra cada uma delas com um rolo, até ficarem com cerca de 2 mm de espessura. Corte em formato circular, com a ajuda de uma tigela ou cortador, e frite cada uma dessas rodelas em uma frigideira com um pouco de óleo, somente até dourar de ambos os lados.

Fonte: weisatelier.wordpress.com
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A massa dos tacos mexicanos original acabará de cozinhar no forno, onde também irá tomar a forma. Para isso pendure cada uma das rodelas na grelha do forno, tal como mostramos na imagem, e asse no forno preaquecido a 200ºC durante 20-30 minutos.


Fonte: lifeofthepartyalways.co

Enquanto isso, comece preparando o recheio: leve ao fogo médio uma frigideira grande com um pouco de óleo e doure aí a cebola picada. Acrescente a carne, tempere com sal e pimenta calabresa ou dedo de moça cozinhe, mexendo sempre, até a carne ficar e soltinha.


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Em seguida acrescente os restantes ingredientes do recheio dos tacos mexicanos original, misture muito bem, e cozinhe por mais alguns minutos. Desligue o fogo.


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Monte os tacos: coloque uma porção de carne no interior da massa já assada, cubra com guacamole, adicione um pouco de folha de alface cortada em tiras, queijo cheddar e finalize com o molho picante.
Esta é nossa sugestão de montagem dos tacos mexicanos original, mas você pode fazer diferente, se quiser.


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Após o passo anterior, os tacos mexicanos original estão prontos! Sirva ao almoço ou jantar e saboreie. Bom apetite!



Informação adicional






  • Custo: Médio
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  • Picante: Picante
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  • Para: Prato principal
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  • Cocção: Salteado
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  • País: México

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